MALDON SEASALT

Maldon Seasalt bliver produceret på den engelske østkyst. Der har været saltproduktion i Maldon siden 1882 og stadig i dag foregår det ved saltsydning, som for mere end 100 år siden.
Saltvandet bliver ledt fra havet op i store pander, hvorefter det bliver opvarmet og siden hen høstet.
Maldon saltkrystallerne er pyramideformede og knuses let mellem fingrene.
Maldon saltet er uden kemikalier og har en fin, let krydret smag. Egner sig især godt til fisk og skaldyr, men kan bruges til alt.

Maldon Seasalt blev for nylig kåret af Jyllandsposten til det bedste salt til prisen. Det er da heller ikke uden grund at kokke som Jamie Oliver lovpriser Maldon saltet, da det af eksperter og saltsydere betragtes som det smukkeste og bedste salt, med sin klare hvide farve og unikke smag.